Akdeniz Diyeti
AÄŸustos 2, 2008
ABD’DE yapılan yeni bir araÅŸtırmaya göre, üç ay Akdeniz diyetiyle beslenenlerde kalp hastalıkları riski yüzde 15′e kadar azalıyor. AraÅŸtırma için orta derecede kalp hastalığı riski olan 212 erkek ile kadın seçildi. Bu kiÅŸiler üç ay boyunca, tahıl, meyve-sebze, ceviz, fındık, balık, zeytinyağı ve düşük kırmızı et temelli Akdeniz diyetiyle beslendi. AKDENÄ°Z diyetini uygulayanlar, haftada dört kez balık, haftada bir defa kırmızı et yedi. Erkeklerin günde 2, kadınların ise 1 kadeh kırmızı ÅŸarap içmesine izin verildi. Sonuçta Akdeniz diyetiyle beslenenlerin kolesterol miktarlarının yüzde 7.5 oranında azaldığı saptandı. Akdeniz diyetinin kalp hastalıkları riskini yüzde 15 oranında gerilettiÄŸi tesbitedildi.
Read the rest of this entry »